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Este 2025, la cava de 1888 Manzanares vuelve a abrir sus puertas para deleitar a los amantes de la gastronomía con encuentros exclusivos que prometen sorprender. En esta nueva edición de Noches de Cata, el reconocido chef José Luis Mastellone ha diseñado un menú degustación de cuatro pasos, maridado con la innovadora línea Apuntes de la bodega Luigi Bosca, ofreciendo una experiencia sensorial que combinará sabores, aromas e historias.
El evento tendrá lugar este jueves a las 20:30 y cuenta con cupos limitados, por lo que se recomienda reservar con anticipación.
El menú iniciará con una terrina de campaña acompañada de dulce de pomelo, maridada con Apuntes Naranjo. Seguirá con un tubo de calamar grillado y tian de ratatouille, en combinación con Apuntes Grenache. Como plato principal, se servirá pasta rellena con estofado y salsa pomodoro, maridada con Apuntes Cabernet Sauvignon.
Para cerrar la experiencia, se ofrecerá un flan de naranjas estilo 1888 con salsa suzette, acompañado de Apuntes Semillón Fumé. Finalmente, los asistentes podrán disfrutar de café Lavazza y petits fours.
La cita será en la cava de 1888 Manzanares, mañana a las 20:30. El valor por persona es de 52.000 pesos y las reservas deben realizarse con anticipación debido a la capacidad limitada del evento. Para confirmar asistencia, los interesados pueden comunicarse al 11-3426-6442.
Una noche de placer gastronómico y maridajes excepcionales aguarda a quienes buscan vivir una experiencia única. Noches de Cata en Manzanares promete convertirse en un evento inolvidable para los amantes del buen comer y el buen beber.
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